餐飲企業(yè)管理問(wèn)題診斷

講師介紹：王心廣，北京時(shí)代光華教育發(fā)展有限公司特聘高級(jí)講師。2005年被評(píng)為：中國(guó)國(guó)際特級(jí)餐飲管理師、特級(jí)餐飲培訓(xùn)師。2006年任“北京東方視野”高級(jí)顧問(wèn)。2006 年任“山東智橋酒店管理公司”高級(jí)講師。1998年進(jìn)入“山西大胖餐飲公司”任總經(jīng)理助理3年，主要負(fù)責(zé)全國(guó)連鎖店的籌備及開(kāi)辦工作，至離開(kāi)大胖公司為止，策劃開(kāi)業(yè)的連鎖店數(shù)量達(dá)到50余家。2001年協(xié)助一尊實(shí)業(yè)公司總經(jīng)理開(kāi)辦了鄭州京福華餐飲公司，任總經(jīng)理助理至今。在京福華餐飲公司負(fù)責(zé)直營(yíng)店的籌備開(kāi)業(yè)及運(yùn)營(yíng)督導(dǎo)管理工作，主抓開(kāi)業(yè)直營(yíng)店30余家，參與運(yùn)營(yíng)管理直營(yíng)店20余家?，F(xiàn)任一尊實(shí)業(yè)公司董事長(zhǎng)助理。至2005年以來(lái)，先后在全國(guó)20幾個(gè)城市開(kāi)辦了公開(kāi)課。

　　10年來(lái)，一直從事餐飲店的開(kāi)辦運(yùn)營(yíng)及后期管理督導(dǎo)工作，有一定的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。為企業(yè)編寫(xiě)了60多萬(wàn)字的內(nèi)部書(shū)籍，共6本。2006年，由中國(guó)廣播電視出版社出版了《提升餐飲執(zhí)行內(nèi)動(dòng)力》。

即使您沒(méi)有做過(guò)餐飲，當(dāng)你聽(tīng)了本課程后，你都能為餐飲業(yè)做詳細(xì)且具深層次的檢查。如果您能按照本課程一節(jié)一節(jié)的對(duì)你的企業(yè)進(jìn)行診斷，這將等于給您的企業(yè)作了一次全面的體檢。不但能讓您了解自己企業(yè)的過(guò)去和現(xiàn)在，相信您一定會(huì)滿懷信心面對(duì)您的企業(yè)美好的未來(lái)。

　　通過(guò)本課程您將學(xué)習(xí)到：掌握如何通過(guò)“看”來(lái)給企業(yè)做診斷的方法；掌握如何通過(guò)有效的“聽(tīng)和說(shuō)”讓您對(duì)企業(yè)有個(gè)前所未有的了解。；補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)有方法，關(guān)鍵您不知道自己缺什么；通過(guò)本課程將告訴您如何分析企業(yè)究竟缺的是什么。80％的問(wèn)題是由眼睛看出來(lái)的，既然這樣，我們盡可能將管理的所有項(xiàng)目可視化，實(shí)現(xiàn)“眼見(jiàn)為實(shí)”的管理體系。

系統(tǒng)及硬件要求：Windows 2000/XP，IE5.5以上瀏覽器，32倍速以上光驅(qū)。