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講師相關課程

酒店職業(yè)經理人管理實務

講    師:邵德春 人氣指數(shù):3579
介    質:共6張VCD 一本文字教材  
編    號:N0401  
所屬分類:酒店業(yè)  
市 場 價:暫無庫存  
送 積 分:積分說明  
 

課程簡介

本課程講些什么?
明確什么是好的管理
如何量身定做企業(yè)規(guī)章制度
如何保證命令的有效性及執(zhí)行
如何進行有效的監(jiān)督與檢查
如何處理酒店后臺與前臺的配合問題
如何建立一套吸引、指導和留住有才干員工的激勵工資體系

誰需要學習本課程?
酒店業(yè)中高層管理者
餐飲娛樂業(yè)中高層管理者
其他服務性企業(yè)中高層管理者

我能通過本課程學到什么?
明確什么是好的管理
如何量身定做企業(yè)規(guī)章制度
如何保證命令的有效性及執(zhí)行
如何進行有效的監(jiān)督與檢查
如何處理酒店后臺與前臺的配合問題
如何建立一套吸引、指導和留住有才干員工的激勵工資體系

課程提綱

管理的概念與標準
1、什么是管理
2、為什么說管理是“通過別人去做”
3、領導角度:好經理的標準--忠誠
4、領導角度:好經理的標準--學會溝通
5、領導角度:好經理的標準--領會上司意圖
6、領導角度:好經理的標準--打造執(zhí)行力

酒店管理中的溝通
1、如何有效溝通
2、進入對方的頻道--同步原則
3、溝通中的80/20原則
4、規(guī)范加個性的處理方法

什么是好的管理
1、緊盯的意義
2、增強執(zhí)行力的方法
3、螺旋式管理
4、領導角度:好經理的標準--承上啟下
5、領導角度:好經理的標準--絕對服從
6、領導角度:好經理的標準--高效運轉
7、領導角度:好經理的標準--學習力
8、員工角度:好經理的標準--合理組隊
9、員工角度:好經理的標準--體恤下屬

部門協(xié)調與激勵體系
1、如何協(xié)調部門工作
2、建立激勵工資體系

酒店經理的管理職能
1、計劃管理
2、制定規(guī)范方法一:向成功酒店學習
3、制定規(guī)范方法二:向下屬學習
4、制定規(guī)范方法三:總結記錄
5、培訓與指導
6、如何有效監(jiān)督
7、如何有效檢查
8、檢查結果的處理方法
9、監(jiān)督與檢查的區(qū)別

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