“品茗不思境，無(wú)形聽(tīng)心弦”武夷巖茶品鑒會(huì)如期舉行

金秋桂香滿城，湖光山色瀲滟，共同體茶會(huì)之武夷巖茶品鑒會(huì)如期舉行，近二十位來(lái)自商界、文化界和茶界人士共同參與，其樂(lè)融融。

茶會(huì)以共同體茶莊聯(lián)合發(fā)起人王贏利主持為開(kāi)場(chǎng)。

共同體茶莊聯(lián)合發(fā)起人朱敏瑞就共同體茶莊的緣起和展望娓娓道來(lái)，他說(shuō)：“近年，中國(guó)茶品牌引領(lǐng)新消費(fèi)市場(chǎng)，迎來(lái)了歷史性的發(fā)展機(jī)遇。新茶文化的興起以及全球消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)健康養(yǎng)生的熱切追求為中國(guó)茶業(yè)持續(xù)發(fā)展注入了鮮活動(dòng)力。茶為國(guó)飲，杭州作為茶都、互聯(lián)網(wǎng)之都和創(chuàng)業(yè)之都，茶生態(tài)發(fā)展有著扎實(shí)的基礎(chǔ)。同時(shí)，移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，新零售新模式不斷助推產(chǎn)業(yè)升級(jí)，跨界融合。共同體茶莊順勢(shì)而為，應(yīng)時(shí)而生。”

現(xiàn)場(chǎng)嘉賓亦各抒己見(jiàn)，發(fā)表品茶心得以及對(duì)茶業(yè)發(fā)展的看法。

隨后，現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)啟了武夷巖茶的品鑒，本次主品為“茶中狀元”大紅袍。

“大紅袍”是福建武夷山地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，是品牌又是茶名，十大名茶之一。其品質(zhì)特征是條索緊結(jié)、壯實(shí)、稍扭曲，色澤青褐油潤(rùn)帶寶色，香氣馥郁、銳、濃長(zhǎng)、清、幽遠(yuǎn)，滋味濃而醇厚，潤(rùn)滑回甘，巖韻明顯，杯底有余香，湯色清澈艷麗，呈深橙黃色，葉底軟亮勻齊、紅邊明顯。

《地理標(biāo)志產(chǎn)品武夷巖茶》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（GB/T18745）中，按照外形的條索、色澤、整碎、凈度和內(nèi)質(zhì)的香氣、滋味、湯色、葉底等方面，將大紅袍分為特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)共三個(gè)等級(jí)。

開(kāi)稱

每一次沖泡水溫，保持在100度的沸水

使用審評(píng)標(biāo)準(zhǔn)參數(shù)（投茶量5g，烏龍茶專用審評(píng)器具，沖泡3次，時(shí)間分別為2分鐘、3分鐘、5分鐘）

聞茶香，品茶湯

品鑒后的分享、討論分析

“大紅袍”系列，不同的山頭、不同的拼配、不同的工藝……了解它們的方式，就是“望、聞、品、談”，即觀茶形，聞茶香，品茶湯，談看法?，F(xiàn)場(chǎng)的專業(yè)制茶師們紛紛為大家講解大紅袍的歷史、工藝等，茶友們受益匪淺。

“品茗不思境，無(wú)形聽(tīng)心弦”。茶各有千秋，品茶讀茶百感交集，映射著不同的人生，標(biāo)準(zhǔn)無(wú)形，每一位茶友遵從內(nèi)心，選出了自己喜愛(ài)的大紅袍。

茶會(huì)在品鑒的 “嘖嘖” 贊嘆聲中結(jié)束

以茶待客，以茶會(huì)友，以茶愉情，茶貫穿于我們的日常，共情共融。共同體茶莊的發(fā)起初心就是大家一起共建共享，以茶會(huì)友，共飲 “五心” 好茶。

與傳統(tǒng)茶館不同，共同體茶莊的本質(zhì)是實(shí)踐中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新模式，成為中國(guó)茶生態(tài)共同體倡導(dǎo)者，打造中國(guó)新商業(yè)的未來(lái)實(shí)驗(yàn)室，以實(shí)業(yè)為本、以股權(quán)眾籌、以社群營(yíng)銷、以生態(tài)化布局、以 “五心” 做好茶，在當(dāng)下混亂的互聯(lián)網(wǎng)品牌和茶產(chǎn)業(yè)之間，開(kāi)辟出一條新商業(yè)賦能正統(tǒng)茶業(yè)的康莊大道。

“三高一先” “五心” 好茶

必將脫穎而出

有時(shí)候，機(jī)會(huì)就在一瞬間

歡迎與我們一起共創(chuàng)！

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