紅酒與雪茄鑒賞

課程收益

課程特色

課程內容深入淺出并結合專業(yè)知識與時尚文化，讓學員輕松感受；
課堂氛圍活躍，擯棄以往“填鴨式”培訓方式，真正實現(xiàn)教學相長；
根據(jù)成人學習規(guī)律，講師授課方式獨具匠心。讓學員在融洽的氛圍中不斷完善個人知識體系；

 

課程內容

第一模塊：紅酒與紅酒文化品鑒
一、紅酒基礎知識
1.紅酒的釀造過程；
2.釀制紅酒的葡萄種類；
3.紅酒和干紅的概念與區(qū)別；
二、品鑒紅酒的步驟與方法
1.步驟一：控溫；
2.步驟二：醒酒；
3.步驟三：觀酒；
4.步驟四：飲酒；
三、紅酒的分類
1.按葡萄生長源地劃分；
2.按葡萄酒含汁量劃分；
3.按葡萄酒的顏色劃分；
4.按葡萄酒的含糖量劃分；
四、法國葡萄酒的分類與鑒賞
1.日常餐酒；
2.地區(qū)餐酒；
3.優(yōu)良地區(qū)餐酒；
4.法定地區(qū)餐酒；
五、紅酒酒標與紅酒文化
1.紅酒酒標的定義、起源；
2.如何品鑒紅酒酒標；
3.新舊世界各國酒標鑒賞；
4.紅酒酒標的價值與藝術；
六、世界各地紅酒賞析與紅酒養(yǎng)生之道
1.世界各地紅酒賞析；
2.紅酒養(yǎng)生之道；
第二模塊：雪茄與雪茄文化品鑒
一、雪茄的煙雨往事
1.雪茄是如何被發(fā)現(xiàn)的；
2.CIGAR的由來以及“雪茄”中文名字的由來；

 

二、雪茄的分類、結構、產地與吸食
1.雪茄的分類
2.手卷雪茄；
3.半機卷雪茄；
4.機卷雪茄；
5.雪茄的構造
6.茄衣的顏色與雪茄產地介紹；
7.雪茄吸食與專業(yè)雪茄吸食工具；
8.點燃雪茄的學問；
9.為什么要用火柴點燃雪茄；
10.專業(yè)吸食雪茄的工具介紹；
11.正確吸食雪茄的方式；

三、辨別好雪茄的六要點
1.好雪茄應該是全手工制作的全葉卷雪茄；
2.好雪茄的煙芯應該是片狀的煙葉組合；
3.味道不苦不是雪茄；
4.好的雪茄煙吸食后不生痰；
5.好的雪茄煙不吸是會自動熄滅；
6.好的雪茄煙香氣豐滿醇厚沒有怪味；

四、世界各地知名雪茄品牌介紹
1.丹納曼；
2.科伊巴；
3.阿波羅；
4.大衛(wèi)杜夫；
5.沃文；
6.高雅；
7.蒙坦尼而；
8.賓治；
9.百得佳士；
10.基督山伯爵；

五、雪茄的品嘗與儲存
1.如何剪雪茄；
2.點雪茄；
3.如何試雪茄；
4.雪茄的品嘗與享受；
5.雪茄儲藏溫度與濕度的要求；
6.儲存雪茄的工具介紹；

六、世界各國雪茄介紹
1.古巴雪茄介紹；
2.巴哈馬雪茄介紹；
3.美國雪茄介紹；
4.瑞士雪茄介紹；
5.德國雪茄介紹；

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